|
|
Sushi-balletjes Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Zie recept
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- 100 gr kleefrijst (toko) met 3 dl water en 1 theelepels zout afgedekt circa 12 minuten koken.
- 2 eetlepels rijst-azijn (toko) en 1 theelepel suiker door rijst roeren en laten afkoelen.
- 125 gr gerookte zalm in 20 reepjes snijden.
- Van kleefrijst met vochtige handen 20 balletjes vormen en hierover reepjes zalm leggen.
- Garneren met toefje wasabi (mierikswortel-pasta, toko).
|
|
|